Síndrome de Intestino Irritable
El Síndrome de Intestino Irritable (SII) es un trastorno que se caracteriza por dolor abdominal durante tres meses o más. El término de "colon irritable" no es utilizado, ya que el SII abarca un conjunto de signos y síntomas que inician en la fase oral (al comer) y terminan en la fase anal (al defecar).
- Evitar situaciones de estrés, comidas abundantes, alcohol y cafeína.
- Para evitar el estreñimiento, realizar al menos 30 minutos diarios de ejercicio.
- Consumir frutas y verduras cocidas, al vapor, hervidas u horneadas, modificando la fibra que contienen, haciéndola más digerible, disminuyendo los síntomas de distensión abdominal.
- Evaluar la tolerancia de los siguientes alimentos: arroz y trigo integral, salvado de trigo, cereales de desayuno integrales, galletas integrales, uva, ciruela, sandía, melón, pasas de uva y ciruelas, dátiles, almendras, nueces, avellanas, maní.
- Evitar el exceso de azúcar.
- Consumir probióticos diariamente para mejorar el tránsito intestinal (consultar la dosis con su médico).
- Consumir lácteos descremados y deslactosados (yogurt, leches vegetales, tofu).
- Evitar el consumo de bebidas con cafeína como café, té negro, gaseosas.
- Agregar 2 cucharadas de fibra soluble a un vaso de agua e ingerirlo diariamente.
- Mantener una hidratación adecuada.
- Evitar el exceso de grasa saturada, la cual se encuentra en carne roja, lácteos enteros, quesos, manteca, helados y embutidos.
- Evitar el consumo de alimentos formadores de gas como frijol, coles, brócoli y soya.
Bibliografía
- Lagua R, Claudio V. Diccionario de nutrición y dietoterapia. Quinta edición. México. McGraw Hill;2007.
- Mahan L, Escott S, Raymond J. Krause Dietoterapia. 13 edición. España, 2013.
- Cervera P, Clapés J, Rigolfas R. Alimentación y Dietoterapia. 4 edición. España, 2004.
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